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在如今的市场环境中,商业是一个神奇的领域,任何东西你做到极致都可以发回无穷的威力。给你一个小小的冰激凌,你会怎样做。相信很多人都听说过哈根达斯吧,其实对于哈根达斯在设计的VI设计中就注意到了这个问题。
爱她就请她吃哈根达斯
哈根达斯被誉为“冰激凌中的劳斯莱斯”源于其价格比普通冰淇淋贵5-10倍。其通过精致的休闲典雅的小店形式进行销售,步步为营,从1921年在美国诞生,逐渐成为着名的国际顶级冰淇淋品牌。截止目前,哈根达斯在四十几个国家开了七百多家分店。1996年登陆中国,使得中国的消费者也能够体会到极品冰淇淋的美妙感觉。哈根达斯的利润在中国市场以每年百分之四十的幅度增长。哈根达斯在中国与欧美国家的策略不同,在欧美,哈根达斯固然是个高档品牌,但不至于成为奢靡品牌。然而,在中国,哈根达斯却成为冰激凌中的奢靡品牌,好比吗,在中国,一个比鸡蛋略小的冰激凌小球就要卖到25元。在海内售价超过百元的家庭装冰淇淋,在美国仅仅只有2.99美元的售价,相称于25元人民。在北京工作的良多美国人很少在中国的哈根达斯餐厅消费,由于这里的消费要比美国贵上良多。
爱她就请她吃哈根达斯,这句广告语就像是魔鬼一样对于大多数女孩具有极大的诱惑魅力,仿佛只有请她吃哈根达斯才能印证这份爱情的坚贞和浪漫,使得冰淇淋成为一个和送玫瑰花一样的浪漫象征。有趣的是,良多小资都以为哈根达斯比和路雪,雀巢的档次要高,却不知,早在2001年,雀巢收购了哈根达斯,哈根达斯成为雀巢旗下的一员了。
独特的产品策略是哈根达斯在中国成功的原因。在欧美发达国家,哈根达斯一般在街头的自动售货机和大卖场的冷柜里销售。而在海内情况却完全不同,几乎九成的销量来自高档的零售小店,大部门在布局繁华的地段和大型购物中央等等。可以说,品牌旗舰店的建立,作为高档,典雅,精致的象征,旗舰店里给人一种宽松,柔和的气氛,这种气氛使其成为恋爱中情侣爱情的见证地,同时,哈根达斯的独特策略包含了高贵糊口与甜美爱情,者些都是大家所追求的,于是乎,人们找到了一种象征体验,仿佛吃了哈根达斯,人就变得高贵了。由此可见象征体验对于品牌策划与品牌营销过程有着巨大的作用。
品牌的策划是一个企业文化发展中非常重要的方面,我们在设计的时候要注意。
对于我们中国企业来讲,最常见的坐品牌的认识就是——砸广告。中国很多企业披上了“名牌”的标签,但是那不是品牌。你可以用广告塑造一个“名牌”,但是你很难只靠广告塑造一个品牌。
我们来看看并不靠广告轰炸成功的,被美国《时代》杂志称之为“冰激凌中的劳斯莱斯”的哈根达斯的成功之道(这样的品牌还有很多,最常用来和其对比的是星巴克)。
品牌定位
品牌定位却绝育市场洞察,哈根达斯的高价位在当时看来是有极大风险的。有多少人敢肯定回去消费如此高昂的冰激凌。哈根达斯的市场洞察:低价冰激凌市场已经基本饱和,很难有空挡进入,大量的“杂质”被掺杂进冰激凌。做到与众不同,你就成功了一半,于是定位高端、纯天然的冰激凌产品被生产出来。
奢侈品牌的定位成为冰激凌世界的一颗重磅炸弹,奢侈品的共性——“矜贵”,哈根达斯从未偏离这个轨道。“哈根达斯的香草一定要采自马达加斯加的才够馥郁,草莓要采摘自俄勒冈州及华盛顿的才会低温保鲜,还有选自比利时的幼滑巧克力,果仁则是精选的夏威夷一级果仁……”
自身品质是最好的广告
无论是店址的选择,还是广告策略的运用,都将“矜贵”发挥到精致。哈根达斯并没有进行狂轰滥炸式的广告轰炸策略,几乎不做针对一般大众的电视广告,它们只会偶尔出现在一些高端的时尚杂志里面。依靠自身强大的品质,力求做到“进来一个,抓住一个;抓住一个,巩固一个;巩固一个,发展一批。”
符合自身气质的推广
就像前面讲的那样,出现在高端的时尚杂志里面。不仅仅是媒体广告,其他推广活动无不围绕着“矜贵”而展开,赞助高雅的歌舞剧、文化沙龙等等,这些,让哈根达斯的每个冰激凌都披上了高雅的因子。
消费心理
除了与消费者的互动,高雅的服务这些有效的拉近与消费距离的方式之外,品牌的诠释,牢牢的抓住消费者的心理也是其成功的要素。对于很多人来讲,哈根达斯卖的不是冰激凌,而是对生活美好的梦。
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